Holbein’s Café Restaurant

Gemütliche Atmosphäre mit Blick auf den Main

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4,5(836)

Öffnungszeiten: Mo-So: 08:00 - 22:00
Preis: 10€ - 30€
Adresse: Holbeinstraße 1, 60596 Frankfurt am Main, Deutschland
Website: http://meyer-frankfurt.de
Telefon: 069 66056666

Holbein’s Café Restaurant befindet sich in der Holbeinstraße 1, 60596 Frankfurt am Main, und bietet eine einladende Atmosphäre für Gäste, die sowohl kulinarische Genüsse als auch ein gemütliches Ambiente suchen. Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Speisekarte, die saisonale und regionale Zutaten in köstlichen Gerichten vereint, darunter frische Meeresfrüchte und raffinierte Pasta. Die stilvolle Inneneinrichtung schafft einen perfekten Rahmen für ein entspanntes Essen, sei es zu zweit oder in geselliger Runde. In der Nähe befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter das Städel Museum und der Museumsufer, die einen Besuch abrunden. Holbein’s ist somit der ideale Ort, um nach einem kulturellen Ausflug in Frankfurt zu entspannen und zu schlemmen.

Menü

Name	Preis
Wild-Rucola-Salat & Pfifferlinge	18,00 €
Französische Maispoularde	35,00 €
Kalbs-Tafelspitz aus der Brühe	27,00 €
Yellow-Fin Thunfisch vom Grill	39,00 €
Carpaccio vom Angus-Filet	21,00 €

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Bewertungen

(836)

Umfangreiche Menüauswahl

Wild-Rucola-Salat & Pfifferlinge

Der Salat mit Himbeerdressing und gehobeltem Parmesan bietet eine erfrischende Geschmackskombination. Das süß-säuerliche Dressing harmoniert perfekt mit der salzigen Note des Parmesans, was dem Gericht eine angenehme Tiefe verleiht. Die frischen Zutaten sind gut aufeinander abgestimmt und machen den Salat zu einer leichten, aber dennoch befriedigenden Wahl. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – einfach köstlich!

Französische Maispoularde

Das Gericht überzeugt mit einer harmonischen Kombination aus grünem Spargel und zartem Erbsengemüse. Die Kartoffel-Mousseline rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und sorgt für eine angenehme Cremigkeit. Die frischen Zutaten kommen klar zur Geltung und bieten eine gelungene Balance zwischen Geschmack und Textur. Ein empfehlenswertes Gericht für Liebhaber der saisonalen Küche, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Kalbs-Tafelspitz aus der Brühe

Die grüne Sauce überzeugt mit einer frischen Kräuternote, die perfekt mit dem scharfen Meerrettich harmoniert. Die Pfifferling-Kartoffel-Gröst ist eine gelungene Ergänzung, die sowohl geschmacklich als auch texturlich begeistert. Die Kombination aus der cremigen Sauce und den herzhaften Kartoffeln schafft ein rundes Geschmackserlebnis. Insgesamt eine gelungene und schmackhafte Speise, die sowohl für Feinschmecker als auch für Liebhaber der deutschen Küche ein Genuss ist.

Yellow-Fin Thunfisch vom Grill

Der Wasabi-Kartoffel-Stampf bringt eine angenehme Schärfe mit sich, die wunderbar mit dem zarten Pak-Choi harmoniert. Die Teriyaki-Ponzu-Sauce verleiht dem Gericht eine feine Umami-Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Insgesamt ist die Kombination aus den verschiedenen Texturen und Aromen gelungen und bietet eine spannende Abwechslung auf dem Teller. Ein empfehlenswertes Gericht für alle, die Neues ausprobieren möchten.

Carpaccio vom Angus-Filet

Die Kombination aus Tomaten-Emulsion, Kapern-Äpfeln und Trüffelkäse ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die fruchtige Frische der Tomaten harmoniert perfekt mit der salzigen Note der Kapern und der süßen Leichtigkeit der Äpfel. Der Trüffelkäse fügt eine luxuriöse Tiefe hinzu, die das Gericht abrundet. Ein gelungener Genuss, der sowohl die Sinne anspricht als auch die Kreativität der Küche unter Beweis stellt. Absolut empfehlenswert!